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没食子酸丙酯
  • CAS 编号:

    (CAS:121-79-9)
  • 分子式:

    C10H12O5
  • 质量标准:

    ≥98%
  • 包装:

    20mg/支
  • 最小订单:

    20mg

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产品详情

白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭,稍具苦味,水溶液无味。

有吸湿性,光照可促进其分解。难溶于水,易溶于热水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油花生油、猪油。

熔点146~150℃,对热较敏感,在熔点时即分解,因此应用于食品中其稳定性较差,不耐高温,不宜用于焙烤。

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没食子酸丙酯    C10H12O5
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      没食子酸丙酯
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